Broiler (ব্রয়লার) - সর্বনিম্ন অর্ডার ৫ পিস (প্রতি কেজি ৪৫০ টাকা)

কেনো মাবা ব্রয়লার (Broiler) সেরা?

১। কোন প্রকার এন্টিবায়োটিক, হরমোন/স্টেরয়েড, ভারী পদার্থ বা গ্রোথ প্রোমোটার ব্যবহার করা হয় না।  
২। ফিডে ক্ষতিকারক মিট এন্ড বোন মিল বা এমবিএম ব্যবহৃত হয় না।   
৩। নিজস্ব ফার্মে উন্নত ব্যবস্থায় পালিত।  
৪। নিজস্ব রেশনে তৈরিকৃত ফিড খাওয়ানো হয়।  
৫। মুরগী তার ইচ্ছামত বাইরে বের হয়ে মাটিতে বিচরণ করতে পারে এবং প্রদেয় উন্মুক্ত জায়গা অর্গানিক।  
৬। হালালভাবে জবাই এবং ড্রেসিং করা হয়।  
৭। প্রতিমাসেই মুরগির নতুন ব্যচ উঠানো হয় ফলে থাকছে ফ্রেশ মাংসের নিশ্চয়তা।

মাবা ব্রয়লার ১মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করে গ্রহণ করা যায়। তবে ভালো ভাবে সংরক্ষণ করতে পারলে ৩ মাসেও কোন সমস্যা হয় না। এক্ষেত্রে কিছু নির্দেশিকা মেনে চলা উচিৎ –

১। ফ্রোজেন মুরগি -১৮ ডিগ্রী সেলসিয়াস তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করতে হবে।  
২। ফ্রিজ থেকে বের করার পর স্বাভাবিক তাপমাত্রায় আনলে সেটা রান্না না করে পুনরায় ফ্রিজে রাখা যাবে না। এতে করে মাংস নষ্ট হওয়ার আশঙ্কা থাকে  
৩। নরমাল গোশত ০ থেকে ৪ ডিগ্রী সেলসিয়াস তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা যাবে (সর্বোচ্চ ২-৩ দিন)।